丁寧に 作ったおむすび 時 豊か

先日、おむすび作りを習いに行きました。

町田にあるマンションで開催される

tetotetoおむすびの会

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料理教室など通ったことも無く
いつも自己流で、失敗しては苦笑い、
美味しく出来れば自己満足していましたが
今回教わったのはただのスキルではありませんでした。

洗米からとにかく丁寧に
一つ一つの工程から味わうまで
ゆっくり時間をかけて作ります。

手順や作り方もさることながら
素材を大切に感じる気持ちと
時間をかけて待つ心のゆとり。

慌てず、急がず、ゆったりとした
心との向き合い方を教えていただきました。

忙しい毎日の中では
時には時短料理もしながら
少しずつ、丁寧に作る機会を増やしたい。

帰り道、なぜだか軽くなった心で思いました。

ふっと力を抜くためには
ゆったりとした時間を作ればよいのだ。

それは日々の暮らしの中で

頑張ったり無理をするのではなく

そう意識すれば良いのだと感じました。